今日迎來小雪節(jié)氣。

小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣，冬季第2個節(jié)氣。

中國古人將小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪節(jié)氣，是一個食補的好時機。冬天氣溫低，人體代謝相應下降，精氣物質封藏，此時進補能使通過飲食攝入的營養(yǎng)物質、能量更好地儲存于體內。不過，食補不等于胡吃海吃，要想達到養(yǎng)生的目的，要選對食材，有所宜忌。

小雪節(jié)氣的食物首先推薦白蘿卜。看似平平無奇的它，實則是冬季食補的佳品。民間諺語有云:“冬吃蘿卜夏吃姜”、“十月夢卜賽人參”，確實有一定的道理。

白蘿卜作為冬季的時令蔬菜，營養(yǎng)豐富，富含B族維生素、維生素C和多種礦物質，具有抗氧化的作用；白蘿卜還能誘導人體產生干擾素，對預防反復感染有一定的療效。

白蘿卜在祖國醫(yī)學著作中也稱作萊菔，能夠降氣祛痰。根據清代醫(yī)家王士雄《隨息居飲食譜》中的描述，白蘿卜生用性涼，對熱證、風證有良好的效果，并能解毒；煮熟后其辛辣、走竄、行氣的力度減緩了，入脾胃以和中運脾，能充分發(fā)揮其以運為補的功效，所以“百病皆宜”，對孕婦也適宜，具有“澤胎養(yǎng)血”的作用。

漢代醫(yī)書《名醫(yī)別錄》中也對白蘿卜給予了極高的評價，稱其"主利五臟，益氣”。

選對搭檔，才能更好地補出健康。清代大才子、美食家袁枚的《隨園食單》中記載了多種白蘿卜的煮食方法，例如以蘿卜作絲與魚翅、雞胸脯肉等作食，或以醬腌制生食，或以豬油炒熟蝦米煨透而食等，可見食物無貴賤之分，平常人家常吃的蔬菜白蘿卜，與貴細物魚翅，與葷腥之類搭配也能相得益彰。

但需要注意的是，在溫補中藥類食材時，不宜與白蘿卜共服。因為白蘿卜為寒性食物，屬于破氣藥，會消耗能量，容易降低藥效。

除了白蘿卜，冬季進補還可以從以下食材入手：多吃海帶、紫菜、大白菜、玉米等含碘食物，可溫補御寒；靈芝、黃芪、黨參、人參、大棗等中草藥可補氣養(yǎng)陰，增強兔疫力；冬季重在補腎，枸杞、核桃以及羊肉等食材則能起到相應作用。

希望大家都可以根據自己的需要科學進補，一起迎接更健康、更溫暖的冬天!

 無限極健康養(yǎng)生理念建議您： 

冬季是匿藏精氣的時節(jié)，除了食補，養(yǎng)生還可通過睡眠、運動、調理情志等手段，達到保養(yǎng)精氣、強身健體的目的。堅持“四合理”的生活方式，順時而養(yǎng)，讓生活更健康、更快樂！